貴州菜人文篇

贵州的美食，是中国饮食文化中有特色的的一支，酸汤鱼、花溪牛肉粉，是其中有代表性的。即便是外国人，也不例外，一位法国人在尝试了贵州风味的几道菜品后，评价道：这和我在法国吃的菜完全不一样，它很好的融合了甜和酸辣，非常好。