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苗年,长桌宴

50米长的桌子延伸在苗寨中,近百人的吃客围坐在一起品尝地道的美味,这就是中国西南部的少数民族苗族保留至今特有的过年习俗,长桌宴。长桌宴的魅力不仅在于吃,更在于一种习俗和生活方式的传递和演变,无论是开宴前具有仪式感的祭天仪式,还是全斋人集体烹制苗族佳肴,对于自给自足的苗寨人来说,食物背后所蕴藏的苗族文化和苗寨习俗,才是长桌宴流传千年,至今依旧热闹的重要原因。

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